051026 on 21:45

■オツマミ先生_vol.13

たらちり.jpg 寒くなってきたね。
 こんな季節は、ズバリ鍋でしょう。
 
 夕食にするもよし、お酒のオツマミにするもよし。
 たらちり、チゲ、しゃぶしゃぶ、水炊き…
 
 鍋に欠かせないのがポン酢。
 ポン酢も手作りだと更にウマい。
 オツマミとは離れちゃうけど、今回はポン酢の作り方。
 
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050825 on 11:52

■オツマミ先生_vol.12

 T-Back【肉いあんちくしょう】by 素晴らしき日々@和泉
 
 家庭の味、ってやつですよ。
 我家のオリジナルメニューかと思いきや、
 似たようなのはやはりどこかの家庭でも存在する。
 
 和泉家のとはちょっと作り方が違う、祖母から代々受け継がれたマウチ家版。
 オツマミにはもちろん、ホカホカご飯に合いすぎる一品。
 
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050706 on 21:56

■オツマミ先生_vol.11

 とうとうオツマミ先生も二桁の登場。
 11回目にふさわしく、手抜きなオツマミを紹介しようじゃない。
 
 簡単すぎて、マジでビビるよ。
 ていうか、怒らないで!
 
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050630 on 12:25

■オツマミ先生_vol.10

 わぁわぁ。
 オツマミ先生もとうとう10回目だよ。
 あと90回くらいやったら本になるだろうか(←ならないから
 
 今日はちょっとバリエーションが利くやつ。
 困ったときは、コレなのだ。
 
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050627 on 12:07

■オツマミ先生_vol.9

 生きていました、オツマミ先生。
 夏ですね、もう夏。梅雨はどこいっちゃったんですか。
 
 夏といえば、ナスですよオクサーン。
 ナス。使い道いろいろ。あんなことやこんなことにも。ねぇ。
 オクサーン、ナス食べてますか。オクサーン。
 
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041124 on 15:17

■オツマミ先生_vol.8

 オツマミ先生も冬支度だよ。寒い寒い。寒いからって飲み過ぎてやしないかい?
 先生はそんなキミタチのアフターケアまでしちゃうよ。
 
 オツマミとはちょっと違うけど、二日酔いの朝なんかにちょうどいいスープをご紹介。
 言っておくけどね、オツマミ先生はほとんどお酒飲まないんだからね。
 二日酔いとかしないんだから!(←何故か必死
 
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041109 on 15:31

■オツマミ先生_vol.7

 T-Back【■お知らせエントリ】by デキ妻軍@デキ妻軍
 
 ひさしぶりだね! オツマミ先生のこと、覚えてるかな?
 近ごろは【デキ妻軍】に押されっぱなしだからね。先生やるよ。やっちゃうよ!
 
 で、ちょっと張り切って今回は揚げ物。
 ヤケド注意!
 
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041006 on 20:18

■オツマミ先生_vol.6

 T-Back【昨夜!とりとめもない日々と油】by DJはこんな物をたまに買う@otto
 
 やぁ。オツマミ先生の登場だよ。
 月に1度くらいは顔を出しておかないとね。忘れられちゃう。
 
 今回は、可哀想なottoくんのエントリを読んで思い出した、ちょっとコ洒落たオツマミ。
 まぁ、コ洒落たって言っても、オイルサーディンを使うってだけなんだけどね。
 
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040916 on 01:43

■オツマミ先生_vol.5

 やぁ、ひさしぶり。オツマミ先生の登場だよ。
 
 ちょっと涼しくなってきたので、温度のあるものもいいかなと。
 しかしね、ちょっと侘びしくなるかもしれません。
 
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040809 on 23:08

■オツマミ先生_vol.4

 もう仕事が終わらないので逃避だ、逃避。
 オツマミ先生、頑張るよ。
 
 今回は初のコンロ使用。
 といってもたいしたことないんだけどね。

 これは知ってるオクサマたちもいるんじゃないかな。
 
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040728 on 20:15

■オツマミ先生_vol.3

 ついに3回目ですか。
 今回は世間の奥様必見ですよ。
 
 もうすぐお盆休みですね。親戚が集まったり、友人が家に来たり、
 なにかと酒を酌み交わすことも多くなるかと思うのです。
 
 ちょっと気の利いたオツマミがあればなぁ…。
 
 オクサン! これですよ、コレ!
 一見なんでもないけど、食べたら判る、実に手の込んだオツマミ。
 オクサンの株があがることうけあい!
 お盆休みまであと半月くらいですから、その間リハもできますぜ。
 
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040723 on 17:58

■オツマミ先生_vol.2

 調子にのって、連載の方向でいってみるよ。オツマミ先生。
 今回は切って和えるだけ! 超簡単!
 ていうか前回も和え物じゃんよ…。
 
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040722 on 19:17

■オツマミ先生_vol.1

 まぁ、こう暑いとビールがうまいだの言うじゃないですか。
 ワタクシは飲まなくても全然生きていけるので、友だちが来たりしても
 もっぱらオツマミ作成マシンと化す訳ですが。
 
 そもそもゴハンを作るのは得意じゃないが、
 何故かオツマミ上手と評判(どこで)のワタクシです。
 これでビールも格段にうまくなることうけあい!
 一人暮らしの男子でも簡単に作れる!
 そんなオツマミを紹介してみたりしましょうかね。
 
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written by march | Comment(9) | TrackBack(4) | ■Teacher

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